Вячеслав Владимирович Сычев родился в 1933 году в г. Одессе. В 1957 году с отличием окончил Московский энергетический институт и в тот же год начал работать на кафедре инженерной теплофизики МЭИ, где выполнил свою первую научную работу - экспериментальное исследование энтальпии воды и пара при высоких параметрах. В дальнейшем вся его научная и педагогическая деятельность была посвящена проблемам термодинамики и теплофизических свойств веществ.

Сычеву В.В. всегда удавалось объединить под своим руководством коллективы талантливых сотрудников, способных поставить и реализовать обширные научные программы. В Институте высоких температур РАН, где он работал с 1960 по 1974 года в должности заместителя директора по научной работе, он создал и возглавил отдел прикладной сверхпроводимости. Затем с 1974 по 1977 г.г. Вячеслав Владимирович работает директором ВНИИ метрологической службы, с 1977 года возглавляет Всесоюзный научно-технический информационный центр (ВНТИЦ), где поставил исключительно важную для науки и промышленности деятельность по сбору и систематизации отчетов по НИОКР и диссертационных работ. Параллельно с 1975 года Вячеслав Владимирович возглавляет кафедру теоретических основ теплотехники МЭИ, являющуюся одним из центров экспериментальных и теоретических исследований теплофизических свойств газов и жидкостей у нас в стране.. В Академии наук В.В. Сычев руководит проблемной комиссией по этому же направлению - комиссией по технически важным газам.
Под его руководством были поставлены исследования термодинамических свойств технически важных веществ: компонентов воздуха, углеводородов и др. Итогом этой работы было создание обширного комплекса справочников, включающих многопараметрические уравнения состояния и таблицы термодинамических свойств, которые являются основой теплотехнического расчета энергетических и химико-технологических процессов.
Его перу принадлежит множество монографий и учебников, неоднократно переиздававшихся. Среди них такие уникальные книги как «Сложные термодинамические системы», «Дифференциальные уравнения термодинамики», «Техническая термодинамика» и др. Вячеслав Владимирович принимал активное участие в деятельности международных организаций (КОДАТА, ассоциация по свойствам воды и водяного пара), входил в состав оргкомитетов всех конференций по теплофизическим свойствам веществ, которые проводились у нас в стране.
Другая не менее значимая сторона в его многосторонней деятельности – работа в органах власти и государственного управления. С 1979 по 1983 г.г. Вячеслав Владимирович работает в должности заместителя председателя ГКНТ СССР по науке и технике, с 1983 по 1991 годы — секретарем Совета Экономической Взаимопомощи.
Масштабная и результативная научно-педагогическая и государственная деятельность Вячеслава Владимировича получила достойное признание в научном сообществе. В числе его научных званий - доктор наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ, действительный член Международной академии наук, Академии технологических наук РФ, Академии электротехнических наук, Международной академии творчества. Является лауреатом Государственных премий СССР и РФ, премии им. Ползунова АН СССР, премии и медали им. Дж. Гиббса.